Se stai cercando un’esperienza culinaria unica mentre navighi verso destinazioni mozzafiato, i ristoranti a bordo della nave da crociera di lusso Explora 1 Journeys offrono un viaggio culinario raffinato e indimenticabile. Ogni ristorante è stato progettato per offrire un’atmosfera distinta e piatti che celebrano la cucina globale. Vediamo qui di seguito quali sono i ristoranti presenti a bordo della nave da crociera Explora Journeys.
Anthology: Un’Esperienza Culinaria Elevata
Anthology è il luogo in cui l’arte culinaria raggiunge il suo apice. In questo ristorante presente su Explora 1, rinomati chef internazionali portano la loro maestria in cucina, creando piatti esclusivi che combinano ingredienti di prima qualità e tecniche innovative. L’ambiente elegante e sofisticato rende ogni pasto un evento memorabile, ideale per chi cerca un’esperienza di alta cucina durante la crociera. Scopriamo insieme il menù del ristorante Anthology presenti su Explora 1
Menù
Gran menu degustazione di sette portate a cura di Franck Garanger
RICORDO DEL MARE
Caviale Oscietra Royal, aragosta, mela verde, vinaigrette agrodolce
oppure
GAMBERO ROSSO DI MAZARA DEL VALLO
Gambero rosso siciliano, crema di burrata, coulis di pomodoro, scorza di limone
oppure
CAPONATA PALERMITANA
Verdure siciliane in agrodolce, mozzarella di origine vegetale a base di mandorle, coulis di peperoni
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CANNELLONI DI CAPASANTA
Cannelloni di capasanta, tartufo nero, insalata di erbe, spuma di parmigiano reggiano
oppure
LA MIA PRIMAVERA
Insalata di spugnole, asparagi grigliati, mandorle di Avola, crema di piselli, rucola
oppure
VITELLO TONNATO
Lombata di vitello, spuma di tonno pinna gialla, capperi, gremolada, olive Lessatini
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RAVIOLI ALLO SCAMPO
Ravioli allo scampo, consommé di pomodoro San Marzano, burro alla salvia
oppure
RISOTTO DEL COLLE DEL VENETO
Riso Carnaroli “Acquerello”, radicchio trevigiano, formaggio di capra, aceto balsamico tradizionale “Extravecchio” invecchiato 25 anni
oppure
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Spaghettoni Pietro Massi, vongole, pomodori ciliegini essiccati
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GRANITA ALLA GRAPPA DI BOLGHERI SASSICAIA
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LA MONTAGNA
Manzo giapponese Wagyu A5, salsa all’Amarone, bietole ripiene di porcini, paglia di patate al tartufo
oppure
IL MARE
Spigola del Mediterraneo, caffè Arabica, condimento alle olive, spuma di patate, fave di Tonka
oppure
LA CAMPAGNA
Primizie dell’orto, polvere di olive taggiasche, mousseline di zucca violina, nocciole del Piemonte
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AGRUMI
Crema di limoni di Amalfi, composta di vaniglia e pompelmo, sorbetto alle arance rosse Tarocco
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MILLEFOGLIE
Pasta croccante caramellata, soffice crema alla vaniglia, lamponi
oppure
CANNOLO SICILIANO
Pistacchio di Bronte, ricotta, amarene
oppure
EUFORIA DI CIOCCOLATO
Tofu e cioccolato fondente 85%, mandorle amare tostate
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PICCOLE DELIZIE
Piccola pasticceria assortita di Christophe Sapy, Executive Pastry Chef
Marble & Co. Grill: L’Eccellenza delle Steakhouse
Per gli amanti della carne, Marble & Co. Grill è la destinazione perfetta su Explora 1 Questo ristorante propone una moderna interpretazione delle classiche steakhouse, con tagli pregiati di carne lavorati alla perfezione. L’atmosfera ricorda quella dei ristoranti più esclusivi, offrendo un’esperienza di lusso con un tocco contemporaneo.
Med Yacht Club: La Tradizione Mediterranea
Il Med Yacht Club celebra la cucina mediterranea, portando a bordo il sapore autentico delle coste del sud Europa. Con piatti ispirati alla tradizione culinaria italiana, spagnola e greca, questo ristorante evoca il fascino e la semplicità della vita mediterranea, offrendo un’esperienza culinaria rilassante ma raffinata.
Sakura: Un’Immersione nella Cucina Asiatica
Se desideri un’esperienza culinaria che ti trasporti in Oriente, Sakura è il ristorante che fa per te. Qui, la cucina asiatica prende vita con piatti saporiti e ben equilibrati che riflettono le tradizioni gastronomiche del Giappone, della Cina e oltre. Ogni boccone è un viaggio attraverso l’Asia, con un’attenzione particolare ai dettagli e alla presentazione.
Fil Rouge: Un’Esperienza Francese con un Tocco Globale
Fil Rouge combina l’eleganza della cucina francese con influenze globali, creando un menu che è allo stesso tempo familiare e sorprendente. L’atmosfera sofisticata rende questo ristorante perfetto per una serata speciale, dove ogni piatto è preparato con maestria per offrire un’esperienza culinaria indimenticabile.
Emporium Marketplace: Il Lusso del Buffet Internazionale
Per chi ama la varietà, Emporium Marketplace è il luogo ideale. Questo buffet di lusso offre un’ampia selezione di piatti internazionali, dalle specialità locali alle prelibatezze globali. Con postazioni di cucina dal vivo e ingredienti freschi, ogni pasto diventa un’opportunità per esplorare nuovi sapori in un ambiente rilassato ma raffinato.
Crema Café: Una Pausa Dolce e Rilassante
Crema Café è il luogo perfetto per una pausa caffè o uno snack goloso. Con un’ampia selezione di caffè pregiati, dolci artigianali e spuntini leggeri, questo café offre un ambiente accogliente e rilassante dove ricaricare le energie durante la giornata.
Gelateria & Crêperie: La Dolce Tentazione
Infine, per chi desidera concedersi un piacere dolce, la Gelateria & Crêperie offre una deliziosa selezione di gelati artigianali e crêpes fatte al momento. Perfetto per una pausa pomeridiana o una dolce conclusione della giornata, questo angolo di paradiso è un must per i golosi.